전통식품 부문 명란젓 명인 문은희
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| 소속 |
신화식품 |
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주소 |
강원 속초시 장사동 646-1 |
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연락처 |
010-4585-**** |
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이메일 |
홈페이지 |
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활동내역 |
○1993년11월 ~ 1995년7월 대명수산 대표 |
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작품소개
문은희 명인은 강원도 고성이 고향이신 친정어머니(김규숙 87세)에게 어려서부터 명태의 부산물인 명란젓, 창난젓 제조기법을 20년 이상 전수 하였으며, 이미 한국무형문화유산 명태회 명인(제KICAA2020-0803호)으로 등록 되어있고, 해양수산부 명인으로도 등록 되어 있다.
