전통병과 부문 쑥인절미 명인 김미영
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| 소속 |
머슴들떡이야기 |
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주소 |
대구시 북구 태암로3길 7 |
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연락처 |
010-8562-**** |
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이메일 |
홈페이지 |
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활동내역 |
○ 2008년 ~ 현재 머슴들떡이야기 대표 |
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작품소개
김미영 명인은 충남 당진시 대호면이 고향이며, 친정어머니 가 자주 만들어 먹었던 전통병과 송편 만드는 것을 10년 이상 전수를 하였고, 2004년부터 떡집을 창업하여 운영 중 이다. 쑥인절미는 제주쑥을 사용하여 쑥의 잎만 곱게 분쇄한 쑥쌀가루로 쑥카스테라를 만들어 물로 입히는 기법을 사용하고 있다. 영양찰떡, 자색고구마 시루떡도 생산하고 있다.
