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전통병과 부문 단호박설기 명인 김명진

소속	별미힘떡
주소	경기도 구리시 동구릉로389번길 27-12
연락처	010-8396-****
이메일		홈페이지
활동내역	○1995년~1997년 경기 평택시장 낙원떡집 생산직 ○1997년~2002년 충남 천안 삼미떡공장 생산직 ○2003년~2005년 서울 동대문구 전농동 21세기떡집 운영 ○2005년~2024년 서울 동대문구 전농동 전통시장 별미떡집 운영 ○2012년~2024년 서울 동대문구 휘경동 별미떡집2호점 운영 ○2024년~현재 경기 구리시 사노동 별미힘떡 운영

작품소개

김명진 명인은 경남 통영이 고향이며, 2003년부터 휘경동에서 전통떡 별미떡을 운영하다 2024년 구리시로 이전하여 별미힘떡 이라는 상호로 현재까지 운영 중이며, 단백질 성분이 많은 병아리콩, 단호박, 자색고구마, 닭가슴살 분말 등을 원료로한 전통방식의 찰떡을 제조하고 있다.