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전통병과 감자떡 명인 박중신

소속	농업회사법인 밀원본가안흥찐빵(주)
주소	강원특별자치도 횡성군 안흥면 서동로 1563
연락처	010-2336-****
이메일	ajb114@hanmail.net	홈페이지
활동내역	○1999년~ 2005 본가안흥찐빵 대표 ○ 2005년~ 현재 농업회사법인 밀원본가안흥찐빵(주) 대표 ○ 2025년2월~ 현재 횡성수출가공협회 회장 ○ 2017년~ 현재 서울식품의약청 HACCP협의회 회장 ○ 2015년~ 현재 한국경영혁신중소기업협회 강원연합회 이사 ○ 2024년~ 현재 한국법무보호공단 특별위원

작품소개

박중신 명인은 어머니(故한순자 94세)로부터 강원도 향토식품 감자떡(감자송편) 제조기법을 10년간 전수를 받고, 강원도 횡성군 안흥면에서 25년간 밀원본가 안흥찐빵(주)을 운영 중이며, 단호박,흑미,고구마등 여러 가지 다양한 조리법으로 홈쇼핑이나 급식업체등 납품을 하고 있고 15년간 해외 수출도 해오고 있다. 현재는 최향옥(52세) 에게 전수중이다.