![]() | 소속 |
조향헌 |
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주소 |
경기도 이천시 장호원읍 서동대로 8575 |
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연락처 |
010-5586-**** |
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이메일 |
dia0704@naver.com |
홈페이지 |
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활동내역 |
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조덕희 명인은 무형문화유산 전통조청 명인인 남편(故 전봉준 68세) 으로부터 10년간 사사하였고, 본가에서 내려오는 전통방식을 이어 제주도 한라산 자락에서 가마솥 수제 조청을 만들고 있으며, 새로운 기능을 가미하여 남녀노소 누구나 편안하게 드실 수 있는 맛과 기능을 겸한 새로운 수제조청을 만들고 있고, 보관이 어려운 과일류를 사용하여 기존의 쨈류와 청의 맛을 구별하여 깊이가 다른 단맛을 느낄 수 있도록 통감귤조청, 복숭아조청, 무배조청외에 20여 가지의 수제 조청을 만들고 있다.