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전통병과 전통떡 명인 이창민

소속	㈜금수레영농조합
주소	경기도 남양주시 진접읍 봉현로 67-1 205호
연락처	010-2733-****
이메일		홈페이지
활동내역	○ 1996년~1999년 부천시 서울떡집 ○ 1999년~2005년 부천시 종로떡집 대표 ○ 2005년~2016년 남양주시 종로떡집 ○ 2006년~2007년 한양대학교 사회교육원 떡과정 강사 ○ 2006년~2007년 마산 경남대학교 대학원과정 강사 ○ 2006년 떡, 한과 자격증 취득(한양대학교총장) ○ 2006년 국회의원 김한정 표창장 ○ 2017년~ 현재 ㈜금수레 영농조합 이사 재직중

작품소개

이창민 명인은 남양주시 종로떡집 정갑균(71세)으로부터 12년 전수를 받고, 한국무형문화유산 전통병과 이호성 명인(제KICAA2013-0030호)으로부터 30년 이상 전수 교육을 이수하였고, 전수교육 조교로 활동하고 있으며 현재까지 ㈜한마음 영농조합, ㈜금수레 영농조합에서 이사로 30년 이상 재직하고 있다. 가래떡, 오색 송편, 절편, 팥 앙금 절편등 전통병과 전통 떡을 취급하고 있다. 명인은 세계적으로 우리의 전통 식문화의 우수성을 알리고 싶고, 새로운 제조기법을 개발하여 누구나 쉽게 접하고, 건강한 먹거리를 만들기 위해 연구하고, 노력하고 있다.