참·들기름 명인 이광범
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| 소속 |
태성식품 |
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주소 |
충북 괴산군 수수면 소수로 2길 35 |
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연락처 |
010-8324-∗∗∗∗ |
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이메일 |
taeseongfood@hanmail.net |
홈페이지 |
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활동내역 |
1995년 농림수산부장관 표창장 수상 |
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작품소개
예로부터 참기름은 음식의 향과 감칠맛을 내는 양념 중 하나로 우리나라에서는 빠지면 안 되는 양념 중 하나이다.
89년부터 32년간 전통의 맥을 이어온 이광범 명인은 아버지로부터 전해져 내려오는 방식 그대로 전수받아 현재 아들 이정훈에게 전수 중으로 3대에 걸쳐 우리의 전통식품의 계보를 잇고 있다. 우리가족이 먹는 음식을 만든다는 한결같은 마음으로 충북 괴산에서 재배된 순 100%국산을 고집함과 동시에 단 한번만 착유하여 자연정제방식으로 걸러내기 때문에 기름이 신선하고 맑으며, 깔끔하고 진한 맛을 자랑한다. 또한, 고품질의 전통식품을 발전시키기 위해 끊임없이 노력 중에 있다.
