전통잎새버섯 명인 유연광
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영농조합법인소양강버섯 |
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주소 |
강원도 춘천시 신동면 칠전동길 12-67 |
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연락처 |
033-264-∗∗∗∗ |
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이메일 |
yyk1576@hanmail.net |
홈페이지 |
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활동내역 |
국내에서 버섯재배 1세대로 활약하며 느타리버섯을 통해 농가 소득에 크게 기여한 유연광 명인은 천마와 상황버섯 인공재배를 성공했으며, 일본에서 일본산삼으로 불리는 잎새버섯 재배를 독자적인 기술개발을 통해 성공 후 특허를 획득했습니다. |
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작품소개
고려 말부터 16세기에 이르기까지 각 지방의 토산품을 수록한 「세종실록지리지」에서는 다양한 버섯류를 소개하고 있으며, 버섯은 진상품목 및 중국 사신의 접대에도 쓰였던 귀한 식품이기도 했습니다.
2015년 8월 소양강버섯을 설립 후 활동 중이며, 1,200여 평의 재배면적과 150평의 배양실, 30평의 냉각실, 50평의 작업실을 확보하고 일본 산삼이라 불리는 생잎새버섯의 인공재배 성공 후 적극적인 보급에 나서고 있습니다.
