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소속	안흥식품
주소	강원도 횡성군 안흥시장길 16-2
연락처	033-342-∗∗∗∗
이메일	ah2059@naver.com	홈페이지
활동내역	86세이신 모친 이인숙 여사로부터 전통적으로 빵을 만드는 방법을 계승받아 30여 년 동안 연구와 노력을 거치며 안흥지역을 대표하는 브랜드로 성장시켜 지역의 발전에 크게 기여하고, 현재는 아들 윤태희에게 전승활동을 지속하고 있습니다. 수수부꾸미, 수수전병, 감자떡, 감자옹심이 등 강원도를 대표하는 전통 먹거리 개발을 적극적으로 추진하고, 지속적인 신제품 개발을 진행하고 있습니다.

빵을 만드는 반죽은 3단계 숙성과정을 거쳐 쫄깃한 맛과 구수한 향을 느낄 수 있으며, 팥소는 전통방식 그대로 가마솥에서 팥을 찐 후 간을 하며, 방부제, 방향제, 인공색소 등을 전혀 사용하지 않아 건강한 먹거리를 만들기 위한 노력을 지속하고 있습니다.