전통한과 명인 최성규
|
| 소속 |
한신모시잎차한과 |
||
|---|---|---|---|---|
주소 |
충청남도 서천군 한산면 충절로 117-22 |
|||
연락처 |
041-951-∗∗∗∗ |
|||
이메일 |
hansan9204@naver.com |
홈페이지 |
||
활동내역 |
최성규 명인은 어린 시절 부모님께서 가업으로 만들던 조청과 한과를 자연스럽게 접하고 전수받게 되었으며, 이를 활용한 즉석한과 제조법을 30여 년 동안 연구하여 다양하게 개발된 한과를 신세계백화점, 롯데백화점, 농협하나로마트 등에 납품하고 있습니다. |
|||
작품소개
예로부터 한산모시는 그 품질이 우수하며 섬세하고 단아하여 모시의 대명사로 불려왔으며, 최근에는 모시잎의 식이섬유가 당질의 50%를 차지해 다이어트에 도움을 주고, 무기질과 단백질도 풍부하게 함유된 것으로 밝혀졌습니다.
최근 최성규 명인은 몸에 도움이 되는 한산 모시잎을 활용한 한과를 개발 완료하고, 30년의 제조경험을 살려 한산 모시잎 한과와 한산 모시잎 차를 새롭게 선보이고 있습니다.
