전통혼례음식장 명인 이주연
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| 소속 |
비비쿡 |
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주소 |
부산시 수영구 수영로 776 |
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연락처 |
010-3869-∗∗∗∗ |
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이메일 |
vivicook5885@naver.com |
홈페이지 |
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활동내역 |
김막업(대통령관저 요리사), 심영순(한식대가), 최경숙(요리연구가) 및 사단법인 궁중음식연구원 원장 한복려 (국가무형문화재 제38호)와 궁중요리연구원 지미제 회장 김매순의 수제자로 궁중음식을 전수 받았으며, 궁중음식연구원 정회원으로 활동하고 있습니다. |
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작품소개
대한민국을 대표하는 궁중음식 대가들의 전수를 통하여 우리 전통궁중음식의 맥을 이어가고 전통혼례음식분야에서 독보적인 작품을 선보이고 있으며, 새로운 한식문화의 발전과 한국의 맛을 세계에 알리기 위해 정성을 다하고 있을 뿐 아니라 딸에게 궁중음식 전수를 위해 노력하고 있습니다.
