갈치액젓 명인 안병관
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| 소속 |
청정바다젓갈 |
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주소 |
전북 부안군 진서면 곰소8길 7 |
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연락처 |
063-583-**** |
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이메일 |
홈페이지 |
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활동내역 |
어렸을 때부터 가업으로 이어져온 어업을 통해 수산물과 젓갈에 대한 많은 지식을 습득했으며, 1991년 전국 최연소 젓갈공장을 설립하여 30여년에 걸쳐 운영하고 있습니다. |
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작품소개
30여년의 연구 결과 청정바다를 간직한 곰소지역 천일염과 싱싱한 갈치를 배합, 숙성한 최고의 갈치액젓을 생산하고 있으며, 곰소지역 최초로 우체국 쇼핑 및 농협 납품을 통해 곰소액젓의 뛰어난 품질을 널리 알리고 있습니다.
현재, 경영학을 전공하는 자녀와 젓갈의 새로운 시장개척을 위한 노력을 지속하고 있으며, 젓갈 제조의 기술 전승에도 최선을 다하고 있습니다.
